VALE DE LOBOS ROSE, 2017

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CARACTERÍSTICAS VALE DE LOBOS ROSE

As uvas das castas Touriga Nacional e Aragonez, colhidas manualmente em Setembro, foram vinificadas logo na recepção da uva após desengace e ligeiro esmagamento. O mosto limpo foi decantado a 14ºC durante 48h, fermentou a temperatura controlada de 16ºC após o qual estagiou durante 2 meses em cascos de carvalho americano.

NOTA DE PROVA

Intenso no aroma, é um vinho frutado, com notas a frutos vermelhos e pêssego, de final macio e persistente. Sirva-o à temperatura de 12ºC como aperitivo, ou à mesa, acompanhando massas e pratos de peixe.

REF: 33132 Categoria

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